Ok, ich vergesse immer die Unterschiede zwischen den Distros.
Installiere bitte das Paket gstreamer1.0-gtk3, darin ist der gtksink enthalten.

Hast Du beim ersten Start das Auto-Update bejaht? Falls ja, bitte
Code:
git checkout master
git branch -D gCurse-gtksink
git checkout -b gCurse-gtksink master
git pull https://github.com/gCurse/otr-verwaltung3p.git gtksink
D.h. Alles zurück auf Null und den neuen branch noch einmal herunterladen.
Ich habe die Versionsänderung wieder herausgenommen.
Dann bitte wieder versuchen. Danke für Deine Geduld.

EDIT:
@PeGu: Suse habe ich mit dem neuen Branch noch nicht getestet. Womöglich fehlt auch dort eine Abhängigkeit.